Récapitulatif de l’offre d’emploi
Payer : à partir de 2 300,00€ par mois
Job description:
Le Gatsby – Brasserie Contemporaine à Messancy
Messancy, Belgique | Temps plein | CDI
Recrutement – MANAGER en restauration traditionnelle
Le Gatsby est une brasserie moderne située à Messancy, qui allie cadre élégant, cuisine généreuse et ambiance conviviale.
Nous proposons une carte soignée, orientée autour de produits frais et d’une restauration de qualité (burgers, salades, grillades, plats du jour, cocktails).
Notre exigence ? Un service professionnel, chaleureux et constant.
Notre ambition ? Continuer à évoluer et nous entourer de collaborateurs engagés, compétents et dynamiques.
Missions principales
Rattaché(e) à la direction, vous assurez la coordination opérationnelle de l’équipe en salle et en cuisine, dans le respect des standards de qualité, de service et d’hygiène.
Vos responsabilités incluent :
- L’organisation du travail des collaborateurs en cuisine et en salle
- La mise en route et le bon fonctionnement des équipements (grill, friteuse, boissons, etc.)
- La gestion des stocks : commandes, réception, suivi du planning
- La participation active aux préparations culinaires (burgers, salades, dressage)
- Le respect des normes HACCP et des procédures internes
- L’accompagnement, la formation et l’évaluation des nouveaux collaborateurs
- La supervision des encaissements et la gestion de la caisse (ouverture/fermeture)
- La coordination des équipes pendant le service
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration rapide, traditionnelle ou en hôtellerie
- Capacité à encadrer, motiver et structurer une équipe
- Rigueur, autonomie, organisation et capacité à gérer les priorités
- Polyvalence cuisine / salle appréciée
- Sens du service client et bonne présentation
- Bonne gestion du stress et esprit d’initiative
Ce que nous proposons
- Un contrat à durée indéterminée (CDI), à temps plein
- Une rémunération attractive, adaptée à l’expérience
- Des avantages : écochèques, repas du personnel, prime de fin d’année
- Des horaires continus : pas de coupures, meilleure qualité de vie
- Un environnement de travail moderne, propre et organisé
- Des possibilités d’évolution interne vers des fonctions managériales
- Un réel accompagnement à la prise de poste
Lieu de travail
Brasserie Le Gatsby, à Messancy (BE) – accès facile, parking disponible
Candidature
Merci d’envoyer votre CV à l’adresse suivante : [email protected]
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
- Éco-chèques
Horaires :
- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
- Pécule de vacances
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages :
- Éco-chèques
Lieu du poste : En présentiel
