Koptekst
Dilbeek werft aan: Teamcoach grootkeuken– contractueel
onbepaalde duur – voltijds
loonschaal IFIC 14
Inleiding
Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging? Naar fijne collega’s en een aangename werkomgeving? Wil jij elke dag het beste van jezelf geven om een lekkere en gezonde maaltijd voor te schotelen?
Dan hebben wij de job voor jou! Aarzel niet en solliciteer vandaag nog !
Jouw rol
Functieomschrijving
Als teamcoach in de grootkeuken sta je samen met je team in voor de bereiding en levering van de maaltijden en dranken aan verschillende klanten in groep Dilbeek. De grootkeuken levert maaltijden aan het woonzorgcentrum, de gemeentescholen en het dienstencentrum. Je krijgt de opdracht om een lekkere en gezonde maaltijd mee te helpen voorzien.
Je combineert je culinaire kennis met organisatorisch talent en draagt actief bij aan de warme, huiselijke sfeer die wij onze bewoners willen bieden.
Je zorgt ervoor dat de maaltijden correct, hygiënisch en tijdig worden voorbereid en verdeeld, met oog voor kwaliteit en respect voor ieders behoeften.
Wat ga je doen?
Je bent verantwoordelijk voor de volledige organisatie van de maaltijdvoorbereiding en -verdeling, inclusief:
- Het plannen en opstellen van weekmenu’s in samenspraak met je collega, met aandacht voor gezonde, evenwichtige voeding.
- Het toezien op een correcte toepassing van de HACCP-regels bij het voorbereiden, bereiden, portioneren en serveren van maaltijden.
- Rekening houden met specifieke diëten, voedselallergieën, individuele eetwensen en gezondheidsbeperkingen
Jouw organisatorisch talent komt ook hier tot zijn recht:
- Je beheert de voorraad van ingrediënten en materialen, plaatst bestellingen en volgt leveringen, bestelbons en facturen nauwgezet op.
- Je onderhoudt goede contacten met leveranciers en werkt mee aan prijsaanvragen of overheidsopdrachten.
- Je stuurt het keukenteam aan: je zorgt voor een goede werkverdeling, personeelsplanning en coaching van vaste én tijdelijke medewerkers (zoals stagiairs).
- Je volgt de personeelsadministratie van de keuken op en neemt deel aan overlegmomenten rond teamwerking en organisatie.
- Je stuurt en motiveert het keukenteam, plant de personeelsbezetting en staat in voor taakverdeling
- Je staat in voor bestelopdrachten, prijsaanvragen, contract met leveranciers en opvolging van leveringen en facturen.
- Je werkt kostenefficiënt en bewaakt mee het keukenbudget
- Je begeleidt stagiairs en tijdelijke medewerkers en volgt de personeelsadministratie op van je team
Wie ben jij?
- Je hebt minimum 5 jaar ervaring als kok in een (groot)keuken
- Je hebt minimum 1 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen de (groot)keuken
- Je hebt een keukenopleiding gevolgd
- Je hebt kennis van de producten en apparatuur eigen aan een grootkeuken
- Je hebt basiskennis van dieetleer
- Je hebt kennis van het opstellen van menu’s
- Je hebt kennis van de HACCP regelgeving
- Je bent geboeid door oudere mensen en leerlingen, je hebt zin om hen een gevarieerde en gezonde maaltijd te bezorgen
- Je kan zware lasten tillen (bvb bakken met groenten, drank, …)
- Je hebt een goede kennis van vaardigheden in de zaal (opdienen, afruimen, …)
- Je hebt een goede kennis van het Nederlands. Het voeren van een babbel met de ouderen in het woonzorgcentrum is deel van de job, waardoor je voldoende Nederlands moet kunnen spreken. Indien je niet in het Nederlands naar school bent gegaan moet je een taalattest A2 bezitten.
- Je bent in het bezit van een rijbewijs B
- Je bent positief en leergierig
- Je bent een teamplayer
Wat verwachten wij van jou?
- Je hebt minimum 1 jaar ervaring als kok in een (groot)keuken, ervaring in de sector is een grote plus
- Je hebt minimum 1 jaar ervaring in een leidinggevende functie in de (groot)keuken
- Je bent houder van een diploma secundair onderwijs of daarmee gelijkgesteld
- Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands (spreken en schrijven)
- Je slaagt in de selectieprocedure
Wat mag jij van ons verwachten?
- Een contract van onbepaalde duur van 100%
- Verloning volgens IFIC 14
- Jouw werkplek is in het WZC Breugheldal (Itterbeek)
- Maaltijdcheques van €8, hospitalisatieverzekering, fietsvergoeding en abonnement openbaar vervoer
- De mogelijkheid om te kiezen voor fietsleasing
- Talrijke voordelen uit het vrije tijdsaanbod van Groep Dilbeek
- Een werkgever die veel aandacht heeft voor een gezonde balans werk-privé: glijtijdenregeling, 35 dagen verlof op jaarbasis (bij voltijdse tewerkstelling), …
- Alle relevante ervaring in de openbare en privésector wordt meegerekend voor anciënniteit
- Er wordt een wervingsreserve van geslaagde kandidaten aangelegd, geldig voor één jaar.
- Een gevarieerde job in een vlot bereikbaar woonzorgcentrum en een warm team met fijne collega’s.
Hoe solliciteren
- Voldoen aan de algemene toelatings- en wervingsvoorwaarden
- Slagen in de selectieprocedure
- Beschikken over de gevraagde documenten
- Motivatiebrief en cv
- Kopie van het vereiste diploma
- Een recent (niet ouder dan 3 maanden) uittreksel uit het strafregister
Solliciteren kan tot en met 03/09/2025 via deze link of via de blauwe knop 'solliciteren' onderaan deze pagina.
De selectieprocedure bestaat uit 2 delen:
- Een schriftelijke thuisproef: Je krijgt een thuisopdracht via mail. De schriftelijke proef ontvang je op 10/09/2025 en je hebt tijd tot en met 14/09/2025 (tot middernacht) om deze thuis uit te werken en terug te sturen.
- Als je geslaagd bent voor je schriftelijke proef, dan word je uitgenodigd voor een mondeling gesprek dat zal doorgaan op in de week van 15/09 of de week van 22/09 in ons administratief centrum van OCMW Dilbeek (Itterbeeksebaan 210 te Itterbeek). Het exacte tijdstip wordt enkele dagen voordien meegedeeld. Tijdens deze proeven zullen we de competenties meten die vereist zijn voor de functie. Om geslaagd te zijn, dien je op beide onderdelen apart minstens 50% van de punten te behalen.
Vragen?
Wens je meer inlichtingen over de procedure en aanwervingsvoorwaarden dan kan je steeds contact opnemen met Katy Goeman ([email protected]).
Wens je meer inlichtingen over de functie dan kan je steeds contact opnemen met Veerle Devogelaere ([email protected])
Groep Dilbeek
Dilbeek gaat voluit voor gelijke kansen en waardeert diversiteit. We selecteren kandidaten enkel op basis van hun schitterende competenties, talenten en diploma. Je leeftijd, geslacht, nationaliteit, beperking, geloof, gender of seksuele geaardheid,… beïnvloeden je kansen niet om mee te schrijven aan ons verhaal en onze missie mee te helpen realiseren.
