Yves Guns, boulanger, recherche pour son atelier de Sterrebeek un(e) Boulanger(e) pour qui le travail de qualité est important.
Description de la fonction
En tant que boulanger vous serez en charge :
· De suivre les recettes de manière méthodique ;
· De pétrir les pâtes et de mettre en forme ;
· D’enfourner, de gérer les températures, les temps de cuisson, la vapeur etc…
· Du contrôle de la qualité des produits ;
· De la préparation des commandes ;
· Avec l’ensemble de l’équipe, du nettoyage général (locaux ustensiles et équipements).
Profil
· En tant que boulanger vous :
· Disposez d'une formation en boulangerie, voire d’une première expérience ;
· Vous êtes passionné par le métier et la saveur du vrai pain artisanal.
· Vous êtes dynamique et avez une bonne capacité d'adaptation ;
· Vous aimez travailler dans une équipe et de nuit.
· Savez facilement placer les priorités ;
De plus, vous savez :
· Lire une liste de production ;
· Effectuer les différents calculs de recette.
· Vous travaillez 5 jours/7 (week-end compris) en horaire de nuit de 19h à 03h30, avec deux jours de congés consécutifs à savoir, le mercredi et jeudi soir.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 18,00€ à 19,00€ par heure
Avantages :
- Chèques repas
Question(s) de présélection:
- Etes-vous disposé à travailler de nuit c'est à dire de 19h à 3h30 du matin y compris le vendredi, samedi et dimanche soir ?
Expérience:
- Boulangerie-pâtisserie: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel