- Solliciteren tot 29-07-2025 23:59 (Brussels time)
- Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen
- Vakgroep: BW24 - Groene Chemie en Technologie
- Tewerkstellingspercentage: 100%
- Aantal posities: 1
- Type tewerkstelling: Contract van bepaalde tijd
- Duur van de opdracht: 3 maanden
- Geboden barema: WM1 tot WM4 (masterdiploma)
- Diplomavoorwaarde: Master
JOUW OPDRACHT
Op basis van verschillende overwegingen (dierenwelzijn, milieu, …) wordt de laatste jaren intens onderzoek gedaan naar mogelijke alternatieven voor kaas. Eén van de mogelijke pistes hierbij is om eiwitten via fermentatietechnologie aan te maken. Hierbij dient dan echter nog een grote stap gezet te worden om deze eiwitten om te zetten naar kazen met gewenste eigenschappen. In dit onderzoeksproject zullen daarom de fysisch-chemische aspecten van de transformatie van eiwitten tot kaas onder de loupe genomen worden.
Als wetenschappelijk medewerker omvat jouw opdracht:
- Je voert wetenschappelijk onderzoek uit, gaande vanaf het ontwerp, het uitwerken en het uitvoeren van experimenten tot het verwerken van de bekomen onderzoeksresultaten. Deze experimenten hebben vooral betrekking op de fysisch-chemische aspecten van de productie van kaas op basis van microbieel geproduceerde eiwitten
- Je deelt en bespreekt je resultaten met collega’s en projectpartners
- Je volgt de recente literatuur op het vlak van zuivelproducten op basis van microbiële eiwitten
- Je schrijft rapporten en publicaties en neemt deel aan internationale congressen
- Je begeleidt studenten bij hun masterproef en/of stage
JOUW PROFIEL
- Je hebt een diploma van Master in de Bio-ingenieurswetenschappen: levensmiddelenwetenschappen en voeding of van een vakgebied dat door de commissie relevant wordt beschouwd of gelijkgesteld. Aan de diplomavoorwaarde moet voldaan zijn op datum van aanstelling.
- Je voldoet aan de algemene voorwaarden om wetenschappelijk onderzoek te verrichten, zoals onder andere kan blijken uit wetenschappelijke bijdragen, presentaties op congressen, of ervaring met projectvoorstellen.
- Je hebt ten minste 5 jaar werkervaring in onderzoek naar de functionaliteit van zuivel- en/of microbiële eiwitten met toepassingen binnen de kaastechnologie.
- Je hebt een grondige kennis van de levensmiddelentechnologie
- Je hebt een sterke interesse in colloïdchemie en zuiveltechnologie
- Je werkt accuraat en bent goed georganiseerd
- Je bent in staat om in een internationaal team te werken
- Je hebt een uitstekende kennis van het Engels, zowel voor lezen, schrijven als spreken
- Je hebt oog voor detail
- Je houdt er van om je werk te bediscussiëren en presenteren (zowel voor specialisten als voor een breder publiek)
ONS AANBOD
- Wij bieden je een contract van bepaalde tijd voor een periode van 3 maanden, uiterlijk tot en met 30/11/2025
- De indiensttreding kan ten vroegste vanaf 16/08/2025
- De verloning gebeurt volgens barema WM1 tot WM4 (indien masterdiploma) of PD1 tot PD4 (indien doctoraatdiploma). Meer informatie over onze salarisschalen.
- Verder kan elk UGent-personeelslid rekenen op een aantal voordelen, zoals een breed opleidings- en vormingsaanbod, 36 dagen vakantieverlof (op jaarbasis voor een voltijdse betrekking), een fietsvergoeding, ecocheques enz. Een volledig overzicht van onze personeelsvoordelen.
INTERESSE?
Solliciteren kan alleen online via e-recruitment tot de uiterste inschrijvingsdatum (zie bovenaan). We aanvaarden geen laattijdige sollicitaties of sollicitaties die niet via de online toepassing worden bezorgd.
Volgende documenten dien je toe te voegen aan je sollicitatie:
- In het veld ‘Cv’: je cv
- In het veld ‘Motivatiebrief’: je motivatiebrief
- In het veld ‘Diploma’: een kopie van het vereiste diploma (indien reeds in je bezit)
Let op: elk veld heeft een beperking van maximum 10 MB.
De UGent voert een gelijkekansen- en diversiteitsbeleid en moedigt dan ook iedereen aan om te solliciteren.6
MEER INFORMATIE
Voor meer informatie in verband met deze vacature kan je contact opnemen met prof. Paul Van der Meeren ([email protected], +32 (0)9/264 60 03). Let op: stuur je sollicitatie niet via e-mail door, maar solliciteer online.
Heb je vragen over online solliciteren? Lees de FAQ of contacteer ons via [email protected] of 09 264 34 36
Report job
