Padel Club Manager
Mission principale
Le gérant incarne la vision et les valeurs de TERO dans un restaurant intégré à un club de padel. Il est à la fois ambassadeur du projet, garant de l'expérience client, et pilote des performances opérationnelles, humaines et financières. Il agit comme le lien entre le restaurant, le club et l’univers global de TERO (ferme, troupeau…).
Ce poste s’adresse à une personne passionnée par l’horeca, le padel et l’évènementiel, capable de créer des synergies entre le sport, la gastronomie et l’animation du lieu.
Compétences requises
Savoir-faire :
Min. 5 ans d’expérience horeca, dont 2 ans en management
Formation solide en service (volume + qualité)
Gestion complète d’un restaurant (finances, achats, équipe)
Maîtrise des normes RH (Lois Sociales, ONSS, CP 302)
Compétences organisationnelles et managériales
Savoir-être :
Passion pour le padel, la restauration et l’évènementiel
Adhésion à la vision TERO
Leadership exemplaire
Sens de la communication, du terrain et du service
Envie de créer une ambiance conviviale et dynamique entre sport, food et événements
Responsabilités clés
RH :
Recrutement & animation d’équipe
Suivi des performances & motivation
Gestion administrative RH
Formation des équipes à la culture TERO et à l’offre food
Gestion & Pilotage :
Suivi des KPIs (CA, marges, pertes, couverts…)
Prévisions d’activité selon l’agenda du club (tournois, événements…)
Coordination avec le chef et les fournisseurs
Expérience client :
Création d’une expérience immersive autour du padel, de la gastronomie et de l’évènementiel
Proximité avec la clientèle du club
Réponse aux plaintes et suggestions
Animation du lieu (événements, afters, moments conviviaux…)
Gestion du site :
Supervision logistique, maintenance, matériel
Anticipation des besoins du lieu
Développement local :
Représentation de TERO dans la communauté padel locale
Propositions d’initiatives business et événementielles
Reporting & Évaluation
La diversité et l'inclusion est une de nos priorités, et nous nous engageons à séléctionner tous les candidats de manière juste, sans considération d'origine, religion, sexe, âge, orientation sexuelle, handicap et autres.
