Voor ons Thaise restaurant in Haarlem zijn wij op zoek naar een gekwalificeerde Zelfstandig Werkend kok met koksdiploma.
Ben jij een gepassioneerde kok met een liefde voor de Thaise keuken? Wil jij deel uitmaken van een enthousiast team in het oudste Thaise restaurant van Haarlem?
Dan zijn wij op zoek naar jou!
Ons restaurant is gelegen in het historische centrum van Haarlem in het uitgaansgebied met veel gezellige restaurants en bars.
Je wordt eindverantwoordelijk voor authentiek Thaise gerechten in een restaurant waar kwaliteit van de gerechten op nummer één staat. Je houdt er toezicht op dat de gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepten.
Daarnaast lever je input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden, ben je verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer.
Tevens ben je in deze rol 100% verantwoordelijk voor het navolgen van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP) en heb je kennis over het volledig proces in de keuken.
Vereiste opleiding/ervaring:
- MBO 3, horeca gespecialiseerde koksdiploma
- Je spreekt Nederlands en/of Engels
Functie-eisen
- Beheersing van alle kennis en vaardigheden van Zelfstandig werkende kok
- Je bent kwaliteitsgericht;
- Je bent stressbestendig
- Je bent flexibel
- Je bent gastvrij en gastgericht
- je bent bereid andere snij- en kooktechnieken te leren.
- Goede sociale vaardigheden.
- Werkt ’s avonds in de weekeinden en op feestdagen
- Een goede teamspeler die zich flexibel opstelt en beschikt over goede communicatievaardigheden.
Werkschema:
- Werktijden van 15:00 - 23:30
- Werken in het weekeind
- Werken op feestdagen
- Vakantie in overleg
Wat wij jou bieden:
Salaris: Marktconform met minimum van €2450,00 Bruto per maand .
- Salaris wordt jaarlijks verhoogd naar rato van het aantal dienstjaren.
- Gratis avondmaal
- Eindejaarsbonus
- Jaarlijks personeelsetentje, inclusief partner
- Een gezellig team met leuke collega’s
- 8% vakantiegeld
- Flexibele vakantiedagen
Bij gebleken geschiktheid de mogelijkheid om partner te worden.
Na twee jaar, en na evaluatie, de mogelijkheid om een aanvullende koksopleiding in Thailand te volgen om je kookkunst naar een hoger niveau te brengen.
Soort dienstverband: Voltijds, Vaste baan
Dienstverband: Voltijds, Vaste Jobs
Loon: Vanaf €2.450,00 per maand
Aanvullende vergoedingen:
- Fooi
- Vakantiegeld
Flexibele taalvereiste:
- Nederlands niet vereist
Werkschema:
- Avondwerk
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen
Taal:
- Nederlands en/of Engels (Vereist)
Licentie/certificaat:
- MBO 3 horeca, Zelfstandig Werkende kok (Vereist)
Toestemming om te werken:
- Nederland (Vereist)
Werklocatie: Fysiek