La boulangerie-pâtisserie La Fleur du Pain est à la recherche d'un(e) pâtissier(ère) et viennois talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe passionnée de pâtisserie. Si vous êtes un(e) expert(e) de la création de délices sucrés, que vous avez une passion pour l'art de la pâtisserie et que vous souhaitez contribuer à offrir des desserts exceptionnels à nos clients, cette opportunité est faite pour vous !
Responsabilités:
- Concevoir et préparer une large gamme de pâtisseries, gâteaux, tartes, entremets et autres desserts en respectant les recettes et les normes de qualité de notre boulangerie-pâtisserie.
- Exprimer votre créativité en développant de nouvelles recettes et en adaptant les desserts en fonction des saisons et des événements spéciaux.
- Veiller à ce que la présentation des desserts soit esthétique et attrayante pour susciter l'intérêt de nos clients.
- Garantir la qualité des produits en effectuant des contrôles réguliers pour maintenir la fraîcheur et les saveurs délicieuses.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail sûr et sain.
Compétences requises:
- Expérience avérée en tant que pâtissier(ère) avec une connaissance approfondie des techniques de pâtisserie traditionnelle et contemporaine.
- Créativité et passion pour l'innovation culinaire, en recherchant constamment de nouvelles idées pour surprendre nos clients avec des desserts uniques.
- Capacité à travailler avec précision et minutie pour obtenir des résultats de haute qualité.
- Maîtrise des techniques de décoration pour créer des desserts visuellement attrayants.
- Connaissance approfondie des ingrédients, de leur manipulation et de leur utilisation pour créer des saveurs exceptionnelles.
Conditions d'emploi:
- Horaires flexibles, y compris les week-ends et les jours fériés en fonction des besoins de la boulangerie-pâtisserie.
Type d'emploi : Temps plein
Lieu du poste : En présentiel