Jouw opdracht

• 1 teamleider voor de vlinderploeg; de werkuren zijn van 07u – 15u06 voor de cafetaria’s of van 07u30 – 15u36 voor de restaurants. Als teamleider van de vlinderploeg heb je geen vaste werkplek en word je ingepland in één van de restaurants of cafetaria’s van Universiteit Gent volgens de noden van de dienstverlening. De restaurants en cafetaria’s zijn gelokaliseerd in het centrum van Gent, op Campus Diergeneeskunde (Merelbeke), op Campus Ardoyen, op Campus Sterre, op Campus Dunant en op Campus Coupure.

• Verantwoordelijk voor een vlotte werkorganisatie en een klantvriendelijke en klantgerichte service
• Leiding geven aan en coachen van het team medewerkers en jobstudenten (kleinere teams voor de cafetaria's en grotere teams voor de restaurants)
• Technische steun verlenen aan en informatie delen naar het team zodat alle teamleden op ieder moment betrokken blijven
• Verantwoordelijk voor opvolging binnen je team van werkinstructies en afspraken rond algemene werking en in het bijzonder rond voedselveiligheid, hygiëne, veiligheid, ergonomie, kassaverrichtingen, communicatie
• Verantwoordelijk voor een nauwgezette opvolging van voorraadbeheer en bestellingen
• Operationele ondersteuning van je team bij volgende taken:
  • Klaarzetten en aanvullen van de toonbank
  • Bedienen van maaltijden of broodjes aan de toonbank
  • Opkuisen van de toonbank
  • Helpen bij beleggen van broodjes, opwarmen van warme gerechten, bedienen van friteuse en combisteamer
  • Helpen in afwaskeuken en bedienen van vaatwasmachine
  • Meehelpen in onderhoud keuken, zaal, sanitair
  • Afrekenen aan de kassa
• Uitvoeren van administratieve taken
• Rapporteren aan je coördinator

Jouw profiel

Kennis en ervaring

• Ervaring hebben in horeca of grootkeuken is geen absolute noodzaak
• Je geeft graag leiding aan een team en hebt hier ook enige ervaring in
• Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands: begrijpen, spreken, lezen, schrijven
• Je kan vlot werken met courante softwarepakketten en je beschikt over goede administratieve vaardigheden

Vaardigheden en attitudes

• Je inspireert en coacht je team op een positieve en enthousiaste wijze
• Je kan coördineren en organiseren en prioriteiten stellen
• Je brengt informatie, afspraken, richtlijnen helder over naar je teamleden
• Je kan omgaan met conflicten, bespreekt deze met de betrokkenen en maakt de juiste afspraken
• Je blijft rustig op drukke momenten en draagt dit ook uit naar het team
• Je staat open voor veranderingen en hebt een hoog aanpassingsvermogen
• Je bent sociaal en communicatief
• Je hebt commerciële inzichten en zorgt voor een aantrekkelijke presentatie van maaltijden en producten
• Jouw fysieke conditie laat het toe om flexibel de operationele taken mee uit te voeren binnen het team

Wat bieden wij jou?

• 36 vakantiedagen (bij fulltime tewerkstelling van 38u/week)
• mogelijkheid tot thuiswerk en glijdende werkuren indien jouw job dit toelaat
• gunstige pensioenvoorwaarden
• een hospitalisatieverzekering
• terugbetaling van je abonnement openbaar vervoer en/of een fietsvergoeding voor woon-werkverkeer
• ecocheques
• een uitgebreid vormings- en opleidingsaanbod en ruime interne loopbaanmogelijkheden
• een mooie werk-privé balans
• ons voordelenplatform ‘benefits at work’ en een heel aantal andere voordelen zoals een uitgebreid sportaanbod tegen voordelige prijzen, voordeeltarief in de studentenrestaurants, gratis griepvaccinatie, …

Interesse?

• Je cv
• Je motivatiebrief
• Een kopie van je diploma
• Indien je je diploma buiten de Europese Unie behaald hebt (met uitzondering van diploma's behaald in het Verenigd Koninkrijk vóór 31 januari 2020): een gelijkwaardigheidsattest van NARIC (www.naric.be)