Ben jij een ervaren Chef kok die vlot 200+ couverts kan bereiden voor een divers publiek?
Ben je ervaren in het managen van een keukenteam? Schrikken stockbeheer en food cost berekeningen je niet af? Dan ben jij de persoon die we zoeken!
Taken?
Je voert alle bereidingen uit en zorgt voor het schikken, presenteren en garneren van gerechten.
Je geeft instructies door voor de mise-en-place
Je zorgt voor de bereidingen op banketten en feesten
Je controleert de versheid en kwaliteit van de producten
Je controleert de voorraden
Je hebt kennis van HACCP-normen en waakt hier ook over tijdens de werkzaamheden
Je staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken
Je neemt deel aan werkoverleg en doet suggesties voor nieuwe bereidingen of gerechten.
Je maakt in samenspraak een budget op voor de keuken en je waakt hier ook over.
Profiel
Je volgde een opleiding aan de hotelschool
Je hebt reeds ervaring in een gelijkaardige functie
Je bent flexibel en leergierig
Je werkt nauwkeurig en zelfstandig
Je kan vlot samenwerken met andere afdelingen
Je bent een echte teamplayer
Aanbod
Een aantrekkelijke en correcte verloning volgens PC 302 Horeca met extralegale voordelen
Je komt terecht in een uitdagende functie binnen een dynamische en groeiende organisatie
Solliciteren
Adres van de werkplek:
Corsendonk Duinse Polders
A. Ruzettelaan 195
8370 Blankenberge
Contactpersoon bij de sollicitatie:
Dries Vanackere
Telefoonnummer:
050 43 24 00
Mailadres voor sollicitatie:
[email protected]
Of via de button onderaan deze advertentie
Statistics
Aantal keer bekeken: 58
Opdrachtgever
Corsendonk Duinse Polders
Publicatiedatum
10.06.2025
Report job
