A propos de nous :
Cayman Group est une société familiale belge, dont le siège est situé à Charleroi. Elle exploite à ce jour 14 hôtels franchisés, dont 13 en Belgique et 1 en France, sous les marques ibis, ibis budget, Holiday Inn Express et Novotel.
Vos missions principales :
Expérience client & service terrain
- Assurer une présence terrain forte, notamment au petit-déjeuner et au bar (32 à 3 jours terrain et/ ou 2 à 3 jours administratif/ semaine).
- Participer activement à la mise en place, au service, au réassort et au rangement des buffets, pauses et séminaires.
- Garantir une ambiance chaleureuse et conviviale pour bien démarrer la journée des clients.
- Être garant·e de la qualité de service, de l’accueil client et de l’anticipation de leurs besoins.
Coordination & planification
- Planifier les horaires du département F&B, en coordination avec la direction, selon le taux d’occupation et les besoins opérationnels.
- Être le point de contact principal pour les étudiants et le staff fixe.
- Améliorer la communication interne : transmission des infos clés (séminaires, événements).
- Participer aux réunions de préparation des séminaires (mensuelles et hebdomadaires) et faire le lien entre les instructions de la direction et l’équipe.
Stratégie F&B & gestion
- Maîtriser la carte du restaurant et contribuer à son évolution : analyse des plats, propositions créatives (planches apéros, événements...).
- Gérer les stocks et les commandes.
- Superviser les standards de qualité et garantir le respect rigoureux des normes d’hygiène et des procédures HACCP.
- Coordonner les pauses café et vérifier leur mise en place, en faisant preuve de flexibilité selon les besoins clients.
Votre profil :
- Expérience confirmée en hôtellerie ou restauration (chef de rang, superviseur, coordinateur banquet...).
- Excellente maîtrise de l’organisation d’un service : planning, coordination, briefing, gestion de stock.
- À l’aise avec le travail physique (manutention, rythme soutenu).
- Connaissance des règles d’hygiène alimentaire et des standards HACCP.
- Sens de l’accueil, de la rigueur et de l’anticipation.
- Français courant, avec des notions d’anglais. Le néerlandais est un plus.
- Vous êtes dynamique, impliqué·e, consciencieux·se et avez l'esprit d’équipe.
Ce que nous offrons :
- Un poste terrain à responsabilités concrètes, dans un environnement 4 étoiles exigeant mais humain.
- Une organisation hybride :
→ 2 à 3 jours/semaine au bureau (planification, coordination, réunions)
→ 2 à 3 jours/semaine sur le terrain (bar, petit-déjeuner, service)
→ Au moins un week-end de congé par mois
- Une rémunération attractive avec avantages extra-légaux, en lien avec la CP 302, avec un statut et une fonction définis selon votre parcours et votre expérience.
- Un cadre de travail agréable, au vert, à deux pas de l’E411.
Prêt·e à nous rejoindre ?
Envoyez votre CV et un petit mot à hb2n6-gm@accor.com et_ hb2n6-fo@accor.com_
Nous répondons à tout le monde – toujours.
Type d'emploi : Temps Plein, CDI
Rémunération : à partir de 16,96€ par heure
Avantages :
- Aide au développement professionnel
- Assurance hospitalisation
- Chèques repas
- Éco-chèques
- Événements d'entreprise
- Formation continue
- Indemnité kilométrique
Horaires :
- Disponible le week-end
- Pauses
- Travail de jour
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel