Makifornia Vilvoorde is op zoek naar keukenassistenten (m/v) voor Vilvoorde.
Bent u geïnteresseerd in deze functie en voldoet u aan het gevraagde profiel? Aarzel dan niet en vul het sollicitatieformulier via de onderstaande link volledig in:
https://optimizehr.aidaform.com/fomulaire-de-pr-selection-temps-pleins
Taken:
Je bent momenteel op zoek naar een kans om je talenten als Makiman-woman/ keukenassistent (m/v) te laten zien. We zijn geïnteresseerd in jouw profiel. De functie bestaat uit drie onderdelen:
- Productie: Bereiding van rijst, vlees, snijden van zalm, snijden van fruit en groenten...
- Warme gerechten: Bereiding van Donburi, warme bijgerechten, Poké...
- Maki: Bereiding van Maki, bijgerechten, Crusty...
Voor de dienst:
- Zorgen voor de inrichting van de voorzieningen en het voedsel
- Dagelijkse strikte rotatie van producten waarborgen
- Kwaliteitscontrole van producten en houdbaarheidsdata (THT - ten minste houdbaar tot)
- Temperatuurcontrole van koelkasten en vriezers
- Reinigen, wassen, schillen, snijden en koken van groenten en fruit
- Volgen van de aanwijzingen en voorbereiden van de garnituren, koude sauzen, salades Bereiding van Crusty, rijst...
- Minutieuze voorbereiding van bestellingen
Tijdens de dienst:
- Verschillende culinaire bereidingen uitvoeren volgens de recepten
- Bereiding van Donburi, Maki, Salade, Crusty, Poké...
- Procedures en geldende normen naleven
- Recepten strikt opvolgen
- Vlees, gevogelte en vis koken, frituren en grillen
- Gerechten dresseren en borden garneren
- Onberispelijke hygiëne waarborgen
- Zorg dragen voor de correcte verzending van bestellingen
Na de dienst
: Kwaliteitscontrole van producten en houdbaarheidsdata (THT)
- Dagelijkse strikte rotatie van producten waarborgen
- Beheer van productiehoeveelheden voor de volgende dag
- Reinigen van alle werkoppervlakken en de vloer
- Hygiënische opslag van voedingsmiddelen verzekeren
- AfvalbeheerWat wij bieden:
- Een aangename werkomgeving
- Een salaris naar gelang je prestaties en extra-legale voordelen (maaltijdcheques, ...)
- Gemakkelijke toegang tot de locatie en een levendige omgeving
- Continue begeleiding
- Een vaste en stabiele job via een vernieuwbare samenwerking gedurende meerdere jaren;
Gevraagd profiel:
- Altijd vriendelijk zijn, ongeacht de omstandigheden;
- Een menselijke persoon met een gevoel voor dienstverlening;
- Betrouwbaar op het werk, men kan op u rekenen;Punctueel zijn;
- Met precisie en zorg werken;Solidair zijn, een goede teamspirit;
- Mondeling communiceren gaat vlot;Bezorgdheid tonen voor hygiënenormen, de HACCP-regels toepassen;
In staat zijn om onder druk te werken;In staat zijn om uw werktempo aan te passen aan de drukte van het restaurant;
- Interesse hebben in de horeca;
- Flexibel zijn in het uitvoeren van taken;
- Strikte naleving van regels en procedures;
- Prioriteiten stellen;Zelfdiscipline hebben;
- Nauwgezet zijn, een gevoel voor goed werk hebben;
- Beschikbaar zijn zowel 's ochtends als 's avonds (geen onderbroken uren);
- Dienstverband: Fulltime, Tijdelijk werk, Tijdelijk contract, Onbepaalde tijd;
- Contractduur: 6 maanden.
Dienstverband: Voltijds
Loon: Vanaf €14,88 per uur
Voordelen:
- Ecocheques
- Elektronische maaltijdcheques
Werklocatie: Fysiek