L'art de la cuisine thaïlandaise réside dans son extraordinaire combinaison de sucré, de salé, d'aigre et d'épicé, avec des saveurs étonnantes et une présentation délicate.
La cuisine thaïlandaise combine le meilleur des traditions gastronomiques chinoises et indiennes, notamment les nouilles, les currys, les plats aigre-doux et les épices exotiques.
Au Thai Café, nous nous efforçons chaque jour d'être à la hauteur de ce merveilleux héritage culturel.
Description du poste
Mise en place :
Nettoyer, laver, éplucher, couper et cuire les légumes, la viande et les épices.
Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons pour le restaurant.
Garder les chambres froides, les réfrigérateurs, les congélateurs et les autres zones propres et bien rangées.
Veiller à ce que les aliments soient conservés de manière hygiénique.
Maintenir l'équipement de cuisine, les surfaces de travail et les sols propres et en ordre.
Appliquer le système d'autocontrôle de la sécurité alimentaire de l'entreprise.
Apprendre progressivement à cuisiner les entrées puis les plats de la carte.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel